MR CONFECTIONERY

Receta de Mini alfajores de brownie

Ingredientes:

1 pote de Dulce de Leche Repostero
120g de manteca
120g chocolate semiamargo
3 huevos
130g de azúcar
40g de harina 0000
½ taza de nueces

Procedimiento:

• Derretir la manteca junto con el chocolate.
• Batir los huevos y el azúcar a blanco.
• Una vez listo el batido de huevos, agregar la mezcla del chocolate con la manteca.
• Por último incorporar con movimientos envolventes la harina y las nueces.
• Colocar la preparación en una placa con papel manteca de 20x25cm.
• Llevar a un horno previamente precalentado a 200° C durante 15 minutos.
• Una vez listo, retirar del horno y dejar enfriar.
• Desmoldar y cortar tapitas con cortante de 5cm aproximadamente.
• Rellenar con Dulce de Leche Repostero una de las tapitas de brownie y tapar con otra formando los alfajores.